Wein Scherer Seit 1884

Calvados Pays d'Auge (zertifizierte Herkunftsbezeichnung) Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern. VERKOSTUNG: Seine Farbe ist klar; Es ist fein und blumig, frisch und leicht mit ersten Noten von verbranntem Apfel. In der zweiten Nase anhaltende Noten, die an frischen grünen Apfel erinnern. Der Geschmack ist mineralisch, leicht pfeffrig und minzig. Der Abgang am Gaumen erinnert an gesalzenes Butterkaramell. SERVIERVORSCHLAG : Am Ende der Mahlzeit wird dieser Calvados wegen seines subtilen aromatischen Geschmacks und seiner Länge sehr geschätzt. Dies ist der jüngste Calvados der HUET-Calvados-Reihe.

Das an der Cidre-Route von Cambremer im Herzen des Pays d'Auge gelegene Weingut der Familie Pierre Huet produziert und verkauft seit 1865 Calvados, Pommeau de Normandie und Cidre. Im Manoir la Brière des Fontaines in Cambremer führen Philippe HUET und seine Neffen François-Xavier Huet und Cyril Marchand-Huet, die sich ihm 2005 angeschlossen haben, die von Urgroßvater François Huet ins Leben gerufene Familientradition fort.Die Normandie im Allgemeinen, und das Département Calvados im Besonderen, weltbekannt für seinen Cidre und den Apfelbrand Calvados. Mitten im Herzen des Pays d'Auge, einer historischen Landschaft in der Normandie, liegt der Ort Cambremer an der Route de Cidre. Calvados Pierre Huet, 14340 Cambremer, France

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