Languedoc-Roussillon
Das Languedoc-Roussillon umfasst fünf Departements: Aude, Gard, Hérault, Lozère und Pyrénées-Orientales.
Das sonnendurchflutete Weinanbaugebiet de Languedoc erstreckt sich von Nîmes über die letzten Winkel des Departements Aude bis an die Ufer des Mittelmeeres.
Roussillon –das Kleinod unter den französischen Weinanbaugebieten – liegt im äußersten Süden Frankreichs, westlich der Rhône, bis an die spanische Grenze am Mittelmeer. Es ist die wärmste Region Frankreichs.
Das Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon umfasst eine Rebfläche von 330.000 ha. Man findet hier vom Tafelwein bis zum Qualitätswein alles was der Gaumen begehrt. Es werden neben trockenen Weiß-Rosé- und Rotweinen auch gespritete Süßweine wie Banyuls, Maury und Rivesaltes produziert.
Die Rotweine bestehen meist aus einem Verschnitt von Syrah, Grenache noir, Mouvèche und oft aus einem hohen Anteil Carignan. Die trockenen Weißweine werden meist aus Grenache blanc und Marabu gewonnen.