Willkommen im Bordeaux-Weingebiet
Das Bordeaux-Weingebiet ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Qualitätsweine (Appelation d’Origine Controlée-A.O.C.). Die ersten Weinberge im St. Emilion wurden bereits 56 n.Chr. gepflanzt. Überall hat die Geschichte ihre Spuren hinterlassen, die die Weine des Bordeaux geprägt haben. Das Umland von Bordeaux im Herzen der Region Aquitanien und Südwestfrankreichs, weltoffen am Rande des atlantischen Ozeans , ist ein Landstrich von guter Lebensart.
Das Bordeaux unterteilt sich in verschiedene Anbaugebiete, Médoc, Grave, St.Emilion, Blaye und Bourg, Pomerol, Fronsac, Cotes de Castillon, Cotes de Francs, Lussac, Saint-Georges, Puisseguin, Sauternes. Weine mit der Beschreibung „Bordeaux, Bordeaux-Superieur, Cremant de Bordeaux“ können aus dem ganzen Departement Gironde stammen. Im Gebiet „Entre-deux-mers“ wächst der meiste Bordeaux und Bordeaux-Superieur (Rotweine, Roseweine, liebl. und trockene Weißweine.
Das Anbaugebiet Medoc ist ein schmaler, kiesiger Streifen von 5-10 km Breite und 80 km Länge entlang der Gironde, der die A.O.C.-Weine Medoc, Haut-Medoc, St.Estephe, Pauillac, Saint Julien , Moulis, Listrac und Margaux hervorbringt. Die Wurzeln der Rebstöcke, die wie man im Bordeaux sagt: „Immer Wasser sehen müssen“, reichen tief in den armen Boden.
Die Weinfelder der Herkunftsbezeichnung St.Emilion , liegen im Herzen des Bordeaux an Ost-West-Hängen, die sich in einer Hochebene fortsetzen, das über 9 Gemeinde reicht. (Klassifizierung: St.Emilion grand cru, grand cru classe , 1er grand cru classe) Diese Klassifizierung wird alle 10 Jahre erneuert.
Pomerol ist das kleinste Anbaugebiet im Bordeaux, überall findet man im Boden Eisenoxyde.
Die Weinfelder des Fronsac, auf denen die Weine mit der Herkunftsbez. Fronsac und Canon Fronsac wachsen , liegen an den Hängen von 7 Gemeinden um den Hügel von Fronsac.
Das Gebiet der lieblichen Weine liegt auf der linken Seite der Garonne. Durch das besondere Mikroklima gelangen die Trauben zu Überreife.
Verschiedentlich werden Weine unter einem Markennamen verkauft, die zwar alle aus dem Bordeaux stammen, aber eine Zusammenstellung von Weinen verschiedener Lagen darstellen. Andere Weine stammen aus ganz bestimmten Lagen. Jede Lage oder „chateau“ besitzt ihre eigene Persönlichkeit, die ihr die Bodenzusammensetzung verleiht.
Lassen Sie sich führen auf der Weinstraße des Bordeaux, auf der Suche nach einem Stück Natur, einem Stück Geschichte und Genuss.